Le Village du Peuple Etrange Voyageur

pour nos pensées, nos petites histoires et nos joutes littéraires autour des voyages


    Kinderette au pays du Roquefort

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    Message par Lilie le Lun 3 Juin - 21:05

    Carnet dicté par Kinderette (rédigé par le scripte que je suis, au stylo, sur son carnet) en ce dernier jour de vadrouille, principalement ce midi lors de la pause déjeuner sur le chemin retour, et ce soir pour la dernière partie de la journée. Partagé ici avec son aimable autorisation (vous avez de la chance, au début elle a dit non, et puis s'est rétractée aussitot  clin d'oeil ). Je m'autorise simplement à modifier les prénoms


    Mercredi 29 mai 2019
    On a fait une très longue route pour arriver chez Anne-C., Lu. et Ju. Nous avons mangé des crêpes. Nous avons fait un puzzle de 100 pièces avec Lu et moi. J'ai dormi avec Lu., Maman avec Anne-C., et Ju. a dormi dans sa chambre.

    (...)


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    Message par Skyrgamur le Lun 3 Juin - 21:35

    Merci Kinderette. Et sa maman aussi. clin d'oeil


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    Message par Lilie le Lun 3 Juin - 23:10

    Jeudi 30 mai 2019

    Le matin on a joué un petit peu. On a pris le petit déjeuner de crêpes et de céréales. Et après nous avons dit au revoir, et après nous avons pris la route pour Saint-Affrique près de Roquefort et de Millau. Et avant nous avons fait une pause au centre de la France et après nous avons pris une co-voitureuse. Nous sommes passées en dessous du Viaduc de Millau: il est grand, il est beau, il est blanc.

    Kinderette au pays du Roquefort P1090011
    crédit photo Kinderette


    Kinderette au pays du Roquefort P1090010
    crédit photo Kinderette


    Et à Saint-Affrique on a dormi à l'hôtel deux étoiles ("Tu écris deux étoiles, Maman!") .

    (...)

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    Message par Skyrgamur le Mar 4 Juin - 9:16

    rire rire


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    Message par Lilie le Mar 4 Juin - 21:20

    Vendredi 31 mai 2019

    Vendredi, nous sommes allées à Roquefort pour visiter les caves. Nous sommes allées nous renseigner à l'office de tourisme qui nous a conseillé de marcher le matin et d'aller visiter les caves de Roquefort Société l'après-midi. Nous avons suivi les conseils de l'office de tourisme et nous avons pique-niqué en haut de la montagne de Roquefort (le Combalou). Nous avons rencontré un couple et nous avons pris le même chemin qu'eux en sens inverse. En haut de la montagne, c'était une belle vue.

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    Crédit photo Kinderette


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    Crédit photo Kinderette


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    Crédit photo Kinderette


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    Crédit photo Kinderette


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    Crédit photo Kinderette




    Quand nous sommes redescendues, on est arrivées pile à l'endroit de Roquefort Société! Avant ça, nous avons rencontré deux dames avec deux chiens.

    (...)

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    Message par Lilie le Mar 4 Juin - 22:48

    Dans les caves, Maman croyait que ça puait beaucoup alors que pas trop. Il faisait très froid. Les caves c'est dans la roche, il y avait des Roquefort jusqu'au bout. Et à la fin, nous avons dégusté trois types de fromages différents. Et nous avons acheté du Roquefort de Société bien sûr!

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    Crédit photo Kinderette


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    Crédit photo Kinderette


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    Message par Skyrgamur le Mar 4 Juin - 23:04

    J'aime mieux la marque Papillon que Société. langue


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    Message par Lilie le Mer 5 Juin - 0:03

    Et le soir, nous avons dormi dans la ferme de Dominique, c'est une ferme de brebis (plateau du Larzac) . On a dormi dans la tente avec nos sacs de couchage. Et dans la ferme, il n'y avait pas que des moutons avec des cloches mais il y avait aussi des chiens de garde qu'étaient trop gentils et nous avons mangé avec eux le soir.

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    Crédit photo Kinderette

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    Message par Lilie le Mer 5 Juin - 0:22

    Précision pour le lecteur clin d'oeil : Dominique, hôte Couchsurfing qui nous a laissées bivouaquer sur sa ferme alors qu'elle n'y travaillait pas ce weekend-là (et en habite à 25 minutes), et qu'elle ne nous avait alors jamais rencontrées. sourire

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    Message par fabizan le Mer 5 Juin - 11:52

    Mais c'est qu'elle est douée pour les photos Kinderette ! sourire


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    Message par Skyrgamur le Mer 5 Juin - 16:41

    Kinderette a écrit: Et dans la ferme, il n'y avait pas que des moutons avec des cloches mais il y avait aussi des chiens de garde qu'étaient trop gentils et nous avons mangé avec eux le soir.

    Dans la même gamelle ? pensif rire


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    Message par Lilie le Mer 5 Juin - 17:27

    Justement, ils étaient épatants de bien-séance: ils nous cernaient (un sous la table, et deux de chaque côté), mais ils sont restés couchés à nos pieds sans jamais rien réclamer ou voler. top !




    Kinderette au pays du Roquefort 20190519



    Kinderette au pays du Roquefort 20190520

    sourire

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    Message par Lilie le Mer 5 Juin - 17:49

    Samedi 1er juin 2019

    Samedi nous avons fait une petite longue route (6km mais dans le Larzac, ça paraît long semble-t-il!  rire ) pour aller à la cité médiévale de La Couvertoirade.


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    Crédit photo Kinderette

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    Crédit photo Kinderette

    Après nous sommes allées chez Dominique, Fleur, Roméo et Jean leur papa. Et nous avons joué avec Fleur et ses cousins (Lucas et sa petite soeur). Ils (Dominique et les siens) habitent à côté de la ferme de la famille de Dominique, à la campagne, avec une très belle vue.

    Kinderette au pays du Roquefort P1090217
    Crédit photo Kinderette

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    Crédit photo Kinderette - voyez les brebis qui descendent à la bergerie, au bout du chemin de la maison de Dominique. clin d'oeil

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    Crédit photo Kinderette

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    Crédit photo Kinderette

    (...)

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    Message par geob le Jeu 6 Juin - 21:00


    Pas de caractère, un goût homogénéisé pour exporter dans le monde entier, et avec du lait pasteurisé : SOCIÉTÉ a crée, sous son label, une sorte de bleu qu'un béotien pourrait confondre avec le Roquefort !
    Il n'est pas inutile de rappeler - pas aux connaisseuses du Village - qu'un roquefort doit être au lait cru de brebis !!!
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    Message par Lilie le Jeu 6 Juin - 21:20

    Dimanche 2 juin 2019

    J'ai vu Roméo, le petit frère de Fleur, il a huit ans (on ne l'avait pas vu la veille, rentré très tard avec son papa). Nous avons joué au restaurant tous les trois et ensuite nous sommes allés faire un tour de tracteur avec Roméo et son papa. Et avec Roméo, nous sommes rentrés à pied, j'ai pu voir le laboratoire de Fleur et Roméo. Nous avons donc mangé le repas de Fleur (une collation de figues sur lit de feuilles, suite du "jeu du restaurant", le tout dressé sur la table extérieure) et après nous sommes allés pique-niquer à la rivière.Avec Fleur et Roméo nous nous sommes baignés dans l'eau froide, on a attrapé une grenouille. C'était trop bien!

    Kinderette au pays du Roquefort 20190611


    Kinderette au pays du Roquefort 20190612


    Ensuite nous sommes allés au chateau de Montaigût (avec un "T" à la fin)*. Nous nous sommes déguisés en princesses et chevalier et nous avons fait un jeu de piste.

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    Crédit photo Kinderette

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    Crédit photo Kinderette


    Kinderette au pays du Roquefort 20190613

    Après on a eu un jeu parce que nous avons gagné (moi j'ai pris des scoubidous) et on pris un goûter. Et après nous avons dit au revoir à Dominique, Fleur et Roméo.

    Et après nous sommes allés chez Dédé (André) et on a mangé ensemble et après j'ai donné à manger à Pot-de-colle, Mezcal et Bubu (Nébuleuse). Après nous sommes allées dormir dans la roulotte mais ça bougeait trop alors pour la première fois j'ai dormi dans la voiture avec le sac de couchage.

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    Crédit photo Kinderette

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    (...)

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    * - Avec un T à la fin.
    - Oui, je l'ai mis.
    - non mais t'écris: avec un T à la fin!

    furax
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    Message par Lilie le Jeu 6 Juin - 21:29

    geob a écrit:
    Pas de caractère, un goût homogénéisé pour exporter dans le monde entier, et avec du lait pasteurisé : SOCIÉTÉ a crée, sous son label, une sorte de bleu qu'un béotien pourrait confondre avec le Roquefort !
    Il n'est pas inutile de rappeler - pas aux connaisseuses du Village - qu'un roquefort doit être au lait cru de brebis !!!

    Là où je te rejoins Geob, c'est que le Roquefort est effectivement une recette copiée/collée à l'infini. Contrairement aux autres fromages qui puent que j'aime, ici ce que mange l'animal n'a aucun impact sur le goût du fromage (la guide nous l'a confirmé), puisque c'est le champignon, propre aux caves de Roquefort tout de même, qui donne le goût au fromage, et non le lait. Même s'il existe 800 souches de ce champignon à Roquefort, Société n'en utilise que 3. Et propose donc uniquement trois fromages différents. Mais ceux produits en janvier 2010 ont le même goût et la même texture que ceux produits en Mai 2019.

    Cela dit, pour avoir l'AOP et donc pouvoir appeler le fromage "Roquefort", il doit bien être au lait cru. Exporté aux USA avec du lait pasteurisé, il doit obligatoirement porté un autre nom j'imagine. Un AOP a un cahier des charges dont on ne peut déroger.

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    Message par Skyrgamur le Jeu 6 Juin - 21:44

    Kinderette a écrit:Avec un T à la fin.
    - Oui, je l'ai mis.
    - non mais t'écris: avec un T à la fin!
    rire rire rire


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    Message par Lilie le Ven 7 Juin - 15:13

    Lundi 3 juin 2019


    Ce matin, nous avons pris le petit déjeuner de biscuits, compote et jus de pomme. Après, Maman a ramassé le crotin dans le pré avec Dédé.

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    Après nous avons dit au-revoir à Dédé. Et nous sommes parties pour une très longue route pour aller chez Karen, une copine à Maman qu'elle a rencontrée en Argentine. Nous avons vu Réglis et Vanille, des deux chats, et Matt, son fils.

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    Nous avons pris un goûter de chouquettes chez eux. Et pour finir le voyage, nous avons vidé les sacs à la maison et manger... des pâtes au... ROQUEFORT! ("Tu peux écrire Roquefort en gros?").

    Fin du voyage en France au pays du Roquefort.

    Kinderette


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    Message par Wapiti le Ven 7 Juin - 17:29

    Un bien beau voyage, Kinderette !
    Merci du partage !
    bisou


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