Le Village du Peuple Etrange Voyageur

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    recette de la polenta

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    Message par Wapmoureuse le Dim 9 Fév - 20:48

    bonjour les gens

    pour ceux qui souhaitent avoir des muscles j ai en ma possession une recette a vous donner la fameuse recette de la POLENTE  cuistot 

    ingrédients:
    - 1 gousse d'ail
    - 1 volume de polenta moyenne express (cuisson en 7 min)
    - 3 volumes de lait
    - 0,5 volume de lait pour la casserole
    - du fromage râpé
    - une poignée de gros sel
    - du poivre
    - de la muscade

    1 - préparer une casserole
    2 - verser le lait
    3 - mettre à chauffer
    4 - éplucher la gousse d'ail
    5 - saler, poivrer
    6 - laisser faire mon amoureux  gag ! 
    7 - mettre la table
    8 - attendre que ça cuise .... heureusement ça dure pas longtemps  langue 
    9 - se mettre à table lorsque mon chéri le dit
    10 - déguster la  censuré  de bonne polenta  miam ! 


     bye txt 




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    Message par Wapiti le Dim 9 Fév - 20:58

    rhôôô la gourmande ! rire

    En tout cas, voilà une "vraie" recette savoyarde ! top ! clin d'oeil


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    Message par Wapata le Dim 9 Fév - 21:02

    bin heureusement qu'elle est bonne ma polenta  cuistot 


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    recette de la polenta Camion10
    "Veux tu vivre heureux ??? Alors voyages avec 2 sacs : l'un pour donner, l'autre pour recevoir." [Johann Wolfgang Von Goethe]
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    Message par fabizan le Dim 9 Fév - 23:06

    Est-ce que à partir du n° 6 l'amoureux pourrait prendre le relais pour nous expliquer ce qu'il faut faire après pour avoir une bonne polenta ?

    Merci chéri !  clin d'oeil gag ! 


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    Message par Skyrgamur le Dim 9 Fév - 23:08

    Fabizan, c'est facile, il faut que tu deviennes la Wapmoureuse du Wapmoureux. Mais fait gaffe, la Wapmoureuse en titre veille !!! rire rire rire rire 


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    Message par fabizan le Dim 9 Fév - 23:29

    Skyrgamur a écrit:Fabizan, c'est facile, il faut que tu deviennes la Wapmoureuse du Wapmoureux. Mais fait gaffe, la Wapmoureuse en titre veille !!! rire rire rire rire 

    Tu rigoles ! je m'y essaierais pas même pour la polenta, t'as vu les dents de la dulcinée ?  beurk ! 


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    Message par Wapata le Lun 10 Fév - 20:11

    Wapmoureuse a écrit:bonjour les gens

    pour ceux qui souhaitent avoir des muscles j ai en ma possession une recette a vous donner  la fameuse recette de la POLENTE  cuistot 

    ingrédients:
    - 1 gousse d'ail
    - 1 volume de polenta moyenne express (cuisson en 7 min)
    - 3 volumes de lait
    - 0,5 volume de lait pour la casserole
    - du fromage râpé
    - une poignée de gros sel
    - du poivre
    - de la muscade

    1 - préparer une casserole
    2 - verser le lait
    3 - mettre à chauffer
    4 - éplucher la gousse d'ail
    5 - saler, poivrer

    cuistot 

    6 - laisser infuser l'ail quelques minutes
    7 - verser la polenta
    8 - tourner la polenta avec une cuillère (ou une spatule) en bois d'arbre pendant environ 7 min
    9 - saupoudrer la muscade pendant ce temps là
    10 - en fin de cuisson (quand ça devient dure de tourner) verser le fromage râpé
    11 - continuer à tourner quelques minutes le temps que le fromage fonde
    12 - passer à table
    13 - déguster et régaler vous.

    miam ! 
     bave


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    Message par Skyrgamur le Lun 10 Fév - 20:20

    A essayer rapidement.
    Merci Wapata.


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    Message par Wapata le Lun 10 Fév - 20:34

    de rien  gag ! 


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    Message par fabizan le Lun 10 Fév - 22:52

    Merci Wapata  sourire 

    Je vais faire ma "Lahaut" : ça veut dire quoi 0,5 volume de lait pour la casserole ?  question 


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    Message par Wapata le Mar 11 Fév - 13:27

    fabizan a écrit:Je vais faire ma "Lahaut" : ça veut dire quoi 0,5 volume de lait pour la casserole ?  question 

    0.5 volume = un demi volume de lait
    pour la casserole = c'est ce que la casserole consomme pendant la cuisson  clin d'oeil 


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    Message par fabizan le Mar 11 Fév - 13:29

    Merci Wapata, les 0.5 volume j'avais compris, mais j'ignorais que la casserole s'en tapait une lampée  sourire 


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    Message par Skyrgamur le Mer 12 Fév - 13:40

    Wapata, tu as oublié :
    14-Nettoyer les éclaboussures sur les plaques


    J'ai essayé, mais la prochaine fois, je mettrai 4 mesures de lait car c'était très compact.
    Ma semoule cuisait 5mn. C'est bien suffisant car 5mn, c'est bien long quand on touille de la polenta.


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    Message par Wapiti le Mer 12 Fév - 14:57

    pour alléger le tout, tu peux compléter avec de l'eau, Lutine (voire même remplacer un peu de lait par de l'eau) ; la polenta n'en sera pas moins bonne. clin d'oeil


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    Message par Skyrgamur le Mer 12 Fév - 15:09

    J'avais l'habitude de la réaliser avec moitié lait, moitié eau. Je voulais suivre la recette de Wapata.
    La prochaine fois, ce sera 2 volumes d'eau et 2 volumes de lait, plus 1/2 volume pour la gamelle.


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