Et ce soir vous mangez quoi ??

Ahahah! Et bien ici, je trouve du Roquefort, du Roblochon, parfois meme du fromage à raclette, et très communément du camembert et des bûches de chèvre.

Les seafood chowder sont un délice, un vrai fish n chips (j'ai dit un vrai!), c'est très bon, un irish stew (ragout d'agneau) c'est très beau, l'agneau est ici une viande toujours bonne et plutot bon marché (j'en ai une épaule dans le frigo en ce moment qui attend d'être cuisinée ), les cheddars matures sont devenus la gourmandise quotidienne de Kinderette qui en raffole.

Je mange bien ici... peut-etre du fait de mes standarts nantais!

Il me manque juste la diversité des fromages de France, mais il y a ici aussi des bons fromages artisanaux, juste beaucoup moins de choix et plus onéreux.

Lilie

Le Curé Nantais était à l'honneur ce matin à 6h-10 sur RTL

https://www.rtl.fr/emission/le-plat-du-jour/le-plat-du-jour-du-15-novembre-2019-7799466001?fbclid=IwAR0bLEzAfo1aZzK9vwXfIVJOHGfMa7cwpSyHRajSkwO_b36Sd1bfW5nnapY

Ben oui c'est bien ça, la recette commentée est avec le fromage chaud !
Et comme il le dit si bien, il y a un contraste entre la croûte puissante (c'est ça qui puait chez Lilie lors de la cuisson) et la pâte très douce.

Et la fabrication de ce fromage est réalisée à ......Pornic

Faut-il comprendre que pendant toutes ces discussions, tu as toujours oublié de dire à Lilie qu'il fallait enlever la croute avant de le faire chauffer???!!

Solcha a écrit:Faut-il comprendre que pendant toutes ces discussions, tu as toujours oublié de dire à Lilie qu'il fallait enlever la croute avant de le faire chauffer???!!

Peut-être bien !!

Il y a des franchouillardises dont on ne se defait pas...



Lilie

Tu as fait light pour le fromage français !!!

Ce n'etait pas le cas Lundi soir...










Lilie

Bientôt je retrouverais tous les bons fromages de brebis, les bleus des causses, pélardons, roquefort, etc ......,
les tripoux, l'aligot, le fricandeau, la saucisse aux herbes, la coupétade, la fougasse, la fouace ........

Bon ben c'est pas ça qui va arranger ma ligne

Lilie

Lilie, c'est une valeur sure !!!

Fabizan, ça me donne faim ta déclinaison de merveilles gustatives de chez toi.

Pour l'ex régionale et la future ex, connaissez-vous le fondant baulois, le gâteau emblématique de La Baule ?

https://www.cookomix.com/recettes/fondant-baulois-thermomix/

Ouiiiii je connais ! c'est pas mauvais mais ça ne casse 3 pattes à un canard !

N'essaie pas de leur trouver un truc extraordinaire dans la région Skyr, y'a pas !!!

Je voulais en faire un. J'abandonne si ce n'est pas terrible.
Merci Fabizan

Skyrgamur a écrit:Pour l'ex régionale et la future ex, connaissez-vous le fondant baulois, le gâteau emblématique de La Baule ?

https://www.cookomix.com/recettes/fondant-baulois-thermomix/

Jamais entendu parle.

Lilie

fabizan a écrit:Ouiiiii je connais ! c'est pas mauvais mais ça ne casse 3 pattes à un canard !

N'essaie pas de leur trouver un truc extraordinaire dans la région Skyr, y'a pas !!!

Je plussoie.

Lilie

D'ailleurs regardez ce que je trouve desormais au supermarché du coin de la rue dublinoise!



Lilie

Lilie

Lilie

ça doit coûter une blinde !

Zut j'avais pas vu les prix, c'est pas donné effectivement mais c'est chouette de trouver ça près de chez toi et de pouvoir se faire un petit plaisir de temps en temps

C'est l'Epoisses 13.75 ou le siflard ?

Apparemment c'est l'époisses

"Et ce soir vous mangez quoi ??" Euh... je crois qu'on ne va rien manger !  Le parpaing aux poires est tombé dans l'estomac vers 17h30...

C'est un délice d'ailleurs ! (Recette Marmiton ici, sauf que je n'ai rien pour mesurer donc j'ai fait les doses à l'aveugle...)



Lilie