Algoculture

Tout le monde connait la spiruline, là je ne garantis pas l'appellation de celle-ci. En tout cas, d'après plusieurs sources, l'algue sera l'aliment du 21e siècle.
Au début, je croyais que c'était un pêcheur, comme on en voit au bord de ce lac.



Ce ne sont pas des poissons qu'il attrapait, il cueillait des algues sous le cagnard de midi. Il les mettait dans un sac ajouré, fin presque comme un filet de pêcheur. En suite, ses aides compressaient le sac, l'aplatissaient, pour l'essorer au maximum. La jeune femme à la casquette va les vendre au marché 50 baths le kilo (1€=38,40 baths).


Le cueilleur d'algues














Si je n'avais pas été curieux, nous serions passés à côté de quelque chose que nous avons vue pour la première fois !

J'ai un copain mytiliculteur qui a ajouté la culture de la spiruline à son activité. Il la vend sous forme de petits bâtonnets verts à ajouter à l'alimentation à raison d'une petite cuillère par jour.

Sa nouvelle activité marche du feu de Dieu, en effet il y a un réel engouement pour ce produit redécouvert qui apporte à l'organisme toutes les vitamines et minéraux dont il pourrait être carencé.

Sauf que, comme toute l'équipe de mon théâtre, j'ai essayé. Beaucoup en ont ressenti les bienfaits et moi au bout de 8 jours j'ai commencé à avoir des troubles intestinaux alors que j'avais bien respecté la dose de début, et au bout de 3 semaines de cure j'ai dû arrêter. Il parait que ça arrive

Tu as bien fait d'arrêter

fabizan a écrit:

Sauf que, comme toute l'équipe de mon théâtre, j'ai essayé. Beaucoup en ont ressenti les bienfaits et moi au bout de 8 jours j'ai commencé à avoir des troubles intestinaux alors que j'avais bien respecté la dose de début, et au bout de 3 semaines de cure j'ai dû arrêter. Il parait que ça arrive

Un peu surpris d'apprendre ces effets indésirables sur ta personne. Durant mon séjour à Mamallapuram, je suis allé deux fois à Pondichéry acheter de la spiruline, et à chaque cure j'ai constaté que j'évitais les "dérangements intestinaux". En lisant cet article...

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/vitamines/15869-spiruline.htm

... en apprend qu'il peut survenir une nausée. Bon, nous sommes tous différents, mais je pense qu'il ne faut pas prendre de la spiruline quand tout va bien, que l'on mange des produits frais non traités, etc, etc, bref ne pas en consommer quand on est en superforme !!! En revanche, en constatant l'hiver qu'il y a eu en France, personnellement j'en aurais consommé !

geob a écrit:

fabizan a écrit:

Sauf que, comme toute l'équipe de mon théâtre, j'ai essayé. Beaucoup en ont ressenti les bienfaits et moi au bout de 8 jours j'ai commencé à avoir des troubles intestinaux alors que j'avais bien respecté la dose de début, et au bout de 3 semaines de cure j'ai dû arrêter. Il parait que ça arrive

Un peu surpris d'apprendre ces effets indésirables sur ta personne. Durant mon séjour à Mamallapuram, je suis allé deux fois à Pondichéry acheter de la spiruline, et à chaque cure j'ai constaté que j'évitais les "dérangements intestinaux". En lisant cet article...

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/vitamines/15869-spiruline.htm

... en apprend qu'il peut survenir une nausée. Bon, nous sommes tous différents, mais je pense qu'il ne faut pas prendre de la spiruline quand tout va bien, que l'on mange des produits frais non traités, etc, etc, bref ne pas en consommer quand on est en superforme !!! En revanche, en constatant l'hiver qu'il y a eu en France, personnellement j'en aurais consommé !

En fait nous avons été deux a pas apprécier, l'autre personne a eu des maux de ventre importants en plus. Bref, je dois pas être trop carencée et j'ai continué comme d'habitude à consommer des fruits et légumes frais en quantité. Ils me font marrer avec leurs 5 fruits et légumes par jour, la plupart du temps je suis en overdose

fabizan a écrit:J'ai un copain mytiliculteur qui a ajouté la culture de la spiruline à son activité. Il la vend sous forme de petits bâtonnets verts à ajouter à l'alimentation à raison d'une petite cuillère par jour.

1- C'est quoi mytiliculteur? (les cultures, c'est comme les phobies, ça toujours un nom qui n'a rien à voir avec le sujet!)
2- Donc la spiruline se trouve aussi sur la côte atlantique?
3- En bâtonnets, genre poisson pané? Comment transforme-t-on une algue en bâtonnet? Séchée? Poudrée? Compassée?

Lilie, ignorante qui cultive son jardin.

Alors mytiliculteur c'est éleveur de moules, il est spécialisé dans la "bouchot"' c'est à-dire élevées sur des piquets. En saison il approvisionne toute la région et elles sont vraiment très bonnes.

Alors la spiruline est récoltée comme nous le montre Geob sur ses photos mais lui a des bassins au lieu d'un lac, puis l'algue est séchée, ensuite elle est coupée à la main en bâtonnets verts et empaquetée.

Si tu veux te "culturer" sur la spiruline c'est par là www.spiruline-de-retz.fr