Et ce soir vous mangez quoi ??

Ha bin voilà ! Tu viens enfin de révéler le secret de ta crème !
De la crème pour toi, c'est de la "crème fraiche fluide".

Une énigme villageoise supplémentaire de résolue.

Bon, vous avez fini de remuer le couteau dans la plaie ??

On tourne une page, maintenant  .

Allez, t'as raison Imanachnuelohim, on ne va pas faire un fromage avec la crème. Je préfère voir une autre photo de tes réalisations culinaires (avec la recette).

 Cççaaaaa c'est chentil !


Allez c'est promis, Pondy, j'essaierais de te partager des photos culinaires.

imanachnuelohim a écrit: Cççaaaaa c'est chentil !

Allez c'est promis, Pondy,j'essaierais de te partager des photos culinaires.

C'est une crème ce garçon !

Ca continuuuuuuuee...... 

Cette histoire de crème va finir par tourner au vinaigre !!

Tu m'expliques comment on fait du vinaigre avec de la crème ? Je ne connais pas.

Tu laisses traîner la crème 1 mois dans la cave de l'appart. de lahaut sans rien faire, puis tu retires le petit-lait de cette substance.

Tu trouveras alors un semblant de liquide jaunâtre ,aigre et acide.  A éviter de consommer , tout de même   !

Bon, on ne va pas en faire tout un plat de cette histoire de crème ni se bouffer les uns les autres à cause de ça ?

Ce soir, je me suis cuisiné un petit délice oriental.

Sauriez-vous ce que c'est ?

 

Un petit indice: lorsque j'étais en Jordanie en mars dernier (en voilà un de scoop  ) ,on le mangeait avec du paprika parsemé dessus

Ce qu'on appellerait houmous alias une purée de pois chiches ?
(me rappelle avoir mangé quelque chose de semblable en Jordanie aussi)

J'ai oublié de dire que ceux qui connaissent la réponse ne jouent pas !   


Non, non, je plaisante, mais je savais que cela était très facile.

Pour info, malheureusement je ne peux donner la recette (désolé pour ceux qui m'attendaient au tournant), car je le fais au "pifomètre".

Ceci dit, je l'ai fait avec de la purée de sésame que j'ai ramenée de Amman, produit que l'on trouve difficilement chez nous.

J'avais pensé à une purée de pois cassés et me disais qu'il manquait les croûtons.

Ben en fait , tu n'as pas tout à fait tort, puisque c'est une purée  de pois chiches  cassés !

Et voilà , ce que ce soir j'ai mangé:


Et de d'1, 1/2 oignon finement ciselé :



Et de 2 ,un cube de bouillon végétal (ou bouillon de poule) :



Et de 3 , 1 volume de riz à rizotto :



Et de 4 , bouillir 5 volumes d'eau avec le cube :



Et de 5 faire revenir le riz avec l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive :



Et de 6 incorporer une louche du bouillon dans le riz :



Et de 7 ,bien mélanger jusqu'à une consistance légèrement pââââteuse et répéter l'étape 6 et 7 jusqu'à épuisement du bouillon :



Et de 8 ..et surtout à la fin, ne pas oublier d'incorporer CECI :



Et de 9, voilà le résultat dressé avec des beignets de calamar au Paprika:

Spoiler:

On peut aussi le dresser en petite quenelle (désolé,mais le dressage,c'est pas mon fort)

Spoiler:

ça met en appétit quelqu'une qu'a le frigo plutôt vide et la panne d'idées.

On s'en fout du dressage Imana, ça a l'air vachement bon ! ça l'était ?

Hyper fondant le risotto, un vrai délice.

Miam miam.  

Tout simple la recette, Lahaut pourra en prendre note !
T'es un amour d'Imanachnuelohim de te décarcasser comme ça !

J'ai vu que tu avais utilisé de ..................la crème fraîche !

Pondy,t'es bien gentille , mais attention......... ne cherche pas  le bâton pour te faire battre    !

C'est la crème que l'on bat pour faire du beurre.   

J'ABANDONNE   !

Oh bé non, ne crie pas si fort, j'aime beaucoup ton idée de présenter tes recettes, alors n'abandonne pas.

Bon, bon,alors voilà:

https://www.peuplevoyageur.net/t929p30-les-recettes-de-et-pour-lahaut#42691